Matkailu ja ravintolapalveluiden MaRa:n toimitusjohtaja Timo Lapin huolenaihe. – 6,50 eurolla on nykyhinnoilla mahdollista peittää muun muassa työvoima , raaka aine ja vuokrakulut. Laskelman perusteella ei voida osoittaa, että yksittäinen yrittäjä toimii harmaassa