Ravintola- ja alkoholimyynti
Julkaistu 1.7.2026
Liikevaihdon kehitys 2019–2024: TOL 56 ravitsemistoiminta
Muutos (%) 2023/2024 = +3,1 %
Lähde: Tilastokeskus 12/2025
56 Ravitsemistoimintaan kuuluu välittömästi nautittaviksi tarkoitettujen aterioiden ja juomien tarjoilu ravintoloissa, itsepalvelu- ja noutoravintoloissa, pikaruoan myyntipisteissä ja muissa sen kaltaisissa, joissa on yleensä asiakaspaikkoja. Tähän ei kuulu valmisaterioiden myynti vähittäiskaupassa (47)
Ravitsemistoiminnan ja majoitustoiminnan **volyymin prosentuaalinen vuosimuutos eri kuukausina, *ennakkotieto
Lähde: Tilastokeskus 30.6.2026: *ennakkotieto työpäiväkorjattu, **myynnin määrä
Alkoholialaan liittyvästä työllisyydestä noin 70 prosenttia ravintoloissa
Lähde: Lith 9/2025, *Vähittäiskauppa = Alko Oy
Tilastokeskuksen panos-tuotostutkimusten perusteella arvioituna anniskelun välittömät työllisyysvaikutukset olivat kansantaloudessa 11 594 henkilöä vuonna 2023. Siten anniskeluala työllisti noin 70 prosenttia koko alkoholialaan (16 637 henkilöä) liittyvästä työllisyydestä.
Alkoholin myynti 2025
Lähde: Valvira 3/2026
Lähde: Valvira 3/2026
Alkoholimyynnin jakautuminen vuonna 2024, prosenttia
* THL muutti v. 2020 tilastoimattoman alkoholikulutuksen määritelmää seuraavaksi: matkustajatuonti + internetin kautta ulkomailta ostettu alkoholi
Lähde: THL, Valvira
Suomi EU-maiden kirein alkoholien verottaja
Suomi on perinteisesti ollut EU-maiden kirein oluen ja väkevien alkoholien verottaja, mutta vuodesta 2024 alkaen Suomi on myös viinin kirein verottaja.
Alkoholijuomien verotasot EU-maissa 2026, euroa per litra sataprosenttista alkoholia
Lähde: European Commission, Excise Duty Tables, Veronmaksajat
*Taulukko sortattu oluen verotason mukaan
** Viinin valmistevero Suomessa nousi 1.1.2026. Uusi verotaso on 45,91. Lisäksi alkoholivero sidottiin YKHI:n muutokseen.