Ravintola- ja alkoholimyynti

Ravintoloiden myyntikehitys

Julkaistu 28.2.2019

Ravintoloiden liikevaihdon vuosimuutos (prosenttia) 2017–2018

Lähde: MaRa, Valvira

Anniskeluravintoloiden ruoka- ja alkoholimyynnin arvon, määrän ja hintojen muutos vuonna 2017 (prosenttia)

Lähde: Valvira

Alkoholimyynti

Anniskelumyynti lisääntyi hieman vuonna 2017 (+1,2 %), mutta alkoholijuomaveron nosto näkyi selvästi kuluvan vuoden anniskelumyynnissä. Alkoholijuomien kokonaiskulutus vuonna 2017 oli 10,3 litraa 100-prosenttista alkoholia 15 vuotta täyttänyttä asukasta kohti. Alkoholijuomien tilastoitu kulutus pysyi ennallaan, mutta alkoholin tilastoimaton kulutus laski.

Päivitetty 11.4.2019