Huoltovarmuus ja varautuminen
Ruokapalvelupooli kehittää alan varautumista ja huoltovarmuutta. Ruokapalvelupooli on osa Huoltovarmuusorganisaatiota ja vastaa toimialakohtaisesta ja operatiivisesta varautumisesta. Ruokapalvelupoolin toiminnan tavoitteena on turvata ja varmistaa riittävä ruokapalvelutuotanto ja ruokapalveluiden saatavuus vakavissa häiriötilanteissa ja poikkeusoloissa.
Ruokapalvelupoolin tehtäviä ovat muun muassa huoltovarmuuteen liittyvä suunnittelutyö, toimialan yritysten varautumisen ohjaaminen ja seuranta sekä huoltovarmuuskriittisten yritysten rekisterin ylläpitäminen.
Lisäksi poolin tehtäviä ovat muun muassa selvittää alansa kriittiset tuotanto- ja palveluketjut ja tehdä selvityksiä korvaavien toimintojen kehittämiseksi, ohjata ja seurata alansa yritysten varautumista, järjestää alan valmiuden ylläpitämiseksi tarpeellisia harjoituksia sekä tiedotus- ja koulutustilaisuuksia sekä pitää aktiivisesti yhteyttä alansa kannalta keskeisiin sektoreihin ja pooleihin varautumisjärjestelyjen yhteensovittamiseksi ja tarpeellisen tiedon vaihtamiseksi.
Lisätietoa Huoltovarmuuskeskuksesta ja elintarvikehuollosta
Lue lisää
Ruokapalveluiden varautuminen on hyvällä mallilla, mutta kehittämistäkin riittää (Vitriini 23.2.2026)
Kouluruuan saatavuus tulee varmistaa myös häiriötilanteissa (HS 17.1.2026)
Ruokapalveluilla on merkittävä rooli huoltovarmuuden turvaamisessa (Vitriini 28.4.2025)
”Jos ruokaa ei ole, se kyllä huomataan!” Näin turvataan ruokapalvelut (Varmuuden vuoksi 14.11.2025)
Sote-palveluiden asiakkaat tarvitsevat ateriansa myös häiriötilanteissa (Varmuuden vuoksi 6.2.2025)
Ruokapalveluiden varautumisessa toivotaan yhteistyötä (Vitriini 16.10.2024)
Ruokapalvelut mukaan huoltovarmuustyöhön (Vitriini 23.4.2024)