Ravitsemussitoumuksen kehittäjäryhmä on päivittänyt ravitsemussitoumuksia vastaamaan Kestävää terveyttä ruoasta - kansallisia ravitsemussuosituksia sekä kehittänyt kaksi uutta sitoumustyyppiä. 

Ravitsemussitoumustyypit ovat väestön ravitsemuksen parantamisen kannalta merkittäviä. Esimerkiksi suolan saanti on lähes kaikilla suomalaisilla suosituksiin nähden liian suurta. Liika suolan saanti nostaa verenpainetta ja lisää esimerkiksi aivohalvausten riskiä. Suurin osa suomalaisten päivittäin saatavasta suolasta tulee valmiina elintarvikkeista.

Täysjyväviljaa suomalaiset saavat noin puolet suositellusta ja kuidun saanti on suositukseen nähden liian vähäistä. Lisäksi palkokasvien käyttö on väestössä vähäistä

Ravitsemussitoumuksen voi tehdä kymmenelle sitoumustyypille, joita ovat: suola, sokeri, rasvan laatu, kasvikset, kasviproteiini, täysjyvävilja ja kuitu, lounaat, annos- ja pakkauskoot sekä ruokaohjeet.

Ravitsemussitoumus on suomalainen toimintamalli, jonka tavoitteena on tehdä terveyttä edistävien ruokavalintojen tekemisestä kuluttajille helppoa ja houkuttelevaa. Se on osa kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumusta, jossa ruoka-alan toimijat ja sidosryhmät sitoutuvat parantamaan tarjoamiensa elintarvikkeiden ravitsemuslaatua. Ravitsemussitoumuksen tavoitteena on, että kaikkien on helppo nauttia suositusten mukaista ruokaa Suomessa.

 

Ruokaviraston tiedote