Vastuullinen anniskelu

Matkailu- ja ravintola-alan yrityksiä säännellään ja valvotaan tarkasti. Alkoholivalvonnan painopiste on ravintoloiden valvonnassa, vaikka ravintola-anniskelun osuus kaikesta Suomessa kulutetusta alkoholista on vain 10 prosenttia. Kulutus ja alkoholista aiheutuvat haitat ovat siirtyneet koteihin ja kaduille. Kulutusosuuteen verrattuna alkoholin ravintolamyynti työllistää moninkertaisesti: kaikesta alkoholityöllisyydestä ravintoloiden osuus oli noin 63 prosenttia.

MaRan jäsenyritykset ovat sitoutuneet anniskelemaan vastuullisesti. Vastuullinen anniskelutoiminta lähtee siitä, että anniskelutoimintaan liittyvät riskit ovat tiedossa ja että ravintolan henkilökunta toimii anniskelumääräysten ja laaditun omavalvontasuunnitelman mukaisesti.

Omavalvontaoppaan ja neuvonnan lisäksi MaRa kouluttaa jäseniään anniskeluasioissa ja tiedottaa anniskelulainsäädännön muutoksista. MaRa on EU-tason alkoholifoorumin jäsen. Foorumi on osa EU:n alkoholistrategian toteuttamista. Sen tavoitteena on etsiä keinoja ja hyviä toimintatapoja alkoholin käyttämisestä aiheutuvien haittojen vähentämiseksi.