Suhdanne
Matkailu- ja ravintolapalveluiden alkuvuosi oli myönteinen, mutta kysyntä hidastui kesän jälkeen. Ruokamyynnin kasvu on säilynyt myönteisenä syksyyn asti. Viileä kesä käänsi alkoholin myynnin selvään laskuun. Majoitusmyyntiä on jarruttanut kotimaisten yöpymisten hidas kasvu. Ravintoloiden kustannuskehitys on ollut erittäin nopeaa.
Matkailu
Vuonna 2011 Suomessa vieraili 7,3 miljoonaa ulkomaista matkailijaa. Suomen ulkomainen matkailutulo oli 3,8 miljardia euroa. Rekisteröityjen yöpymisten määrällä mitattuna tärkeimmät lähtömaat olivat Venäjä, Ruotsi, Saksa ja Iso-Britannia.
Anniskeluravintolat - alkoholimyynti
Alkoholin anniskelumyynti laski tammi-marraskuussa 4,1 prosenttia.
Verotulot
Matkailu- ja ravintola-ala tuo valtiolle 5,2 miljardin euron verotulot.
Anniskeluravintolat - ruokamyynti
Anniskeluravintoloiden ruokamyynti säilyy vahvana tammi-syyskuussa 2012.
Työllistävyys
Majoitus- ja ravitsemisalan työvoiman määrä kasvoi 35 prosenttia vuosina 1995-2011.