Kirjaudu MaRan jäsensivuille

Pitopalvelun harjoittajan anniskelulupa

Asiakas voi tarjota omia juomiaan muualla kuin ravitsemisliikkeessä
Yksityistilaisuuksien kuten häiden ja syntymäpäivien pitopaikaksi valitaan usein yleinen huoneisto kuten seurantalo, urheilutalo, vpk:n talo tai venekerhon huoneisto. Tarvittavat ravitsemispalvelut hankitaan tällöin yleensä juhla- ja pitopalveluyrittäjältä. Jos tilaisuudessa on tarkoitus tarjota kutsuvieraille maksutta alkoholijuomia, tilaisuuden järjestäjän asiana on hankkia ja toimittaa ne juhlapaikkaan. Pitopalveluyritys ei saa välittää alkoholijuomia korvausta vastaan. Kun tilaisuus järjestetään muussa yleisessä huoneistossa kuin ravitsemisliikkeessä, alkoholijuomien maksuttomasta tarjoilusta tulee alkoholilain mukaan etukäteen tehdä ilmoitus poliisille. Jos tilaisuuden pitopaikaksi valitaan ravitsemisliike, alkoholin tarjoiluun ja nauttimiseen on aina oltava anniskelulupa.

Pitopalveluyrityksen huoneistossa omien juomien tarjoilu on kielletty
Pitopalveluyrityksellä voi olla hallinnassaan huoneisto, esimerkiksi huvila tai kartano, jota markkinoidaan ruokatarjoiluineen erilaisten tilaisuuksien järjestäjille. Toiminta voi olla pelkästään tilauksiin perustuvaa siten, että kukin tilaisuus on ns. yksityistilaisuus. Majoitus- ja ravitsemistoiminnasta annetun lain mukaan ravitsemistoiminnalla tarkoitetaan ammattimaisesti tapahtuvaa ruoan tai juoman tarjoamista yleisölle elintarvikelaissa tarkoitetussa elintarvikehuoneistossa nautittavaksi. Ravitsemisliikkeellä tarkoitetaan puolestaan elintarvikehuoneistoa, jossa harjoitetaan ravitsemistoimintaa.

Kyseessä on ravitsemisliike, jos toiminnanharjoittajalla on hallinnassaan huoneisto, jossa säännöllisesti yleisölle tarjotaan ammattimaisesti ruokaa tai juomaa. Ravitsemispalveluja katsotaan markkinoitavan yleisölle myös silloin, kun niitä tarjotaan tilauksesta vain suljetuille seurueille. Asiakkaan omien alkoholijuomien tarjoilu ja nauttiminen on tällöin kiellettyä, koska alkoholilain mukaan ravitsemisliikkeessä tai muussa paikassa, jossa yleisölle maksusta pidetään saatavana ruokaa tai virvokkeita, ei saa nauttia alkoholijuomia, ellei sinne ole myönnetty anniskelulupaa.

Poliisi valvoo lain noudattamista
Majoitus- ja ravitsemistoiminnasta annetun lain noudattamista valvovat kihlakunnan poliisilaitokset toimialueellaan. Poliisin asiana on ensi sijassa arvioida ja ottaa kantaa huoneistossa harjoitettavan ravitsemistoiminnan luonteeseen sekä tarvittaessa puuttua asiaan, jos toiminnan katsotaan alkoholin nauttimisen osalta edellyttävän anniskelulupaa. Mikäli on ilmeistä, että juhla- tai pitopalveluyrittäjän toiminta ja huoneisto täyttää edellä mainitut ravitsemisliikkeen tunnusmerkit, yrittäjän olisi syytä ennen poliisin mahdollista puuttumista asiaan ottaa yhteyttä lääninhallitukseen ja hakea anniskelulupaa.

Sisäministeriön ohje: Pito- ja juhlapalvelutoiminnan anniskeluluvanvaraisuus (pdf)

 

 

Päivitetty 05.05.2015

Yhteistyökumppanit

Fennia Hartwall Hartwa Trade Valio Saarioinen Accountor Metos Santa Maria Paulig Winpos Läntmannen Unibake