Kirjaudu MaRan jäsensivuille

Harmaan talouden vastainen kampanja: alle 6,5 euron ei pizzaa voi myydä

16.04.2014

 

MaRa on yksi valtakunnallisen Harmaa talous – musta tulevaisuus  -kampanjan pääyhteistyökumppaneista.  MaRa muistuttaa tämän kevään kampanjassa kuittipakosta ja kertoo, mitä kaikkea ravintola- aterian hinta sisältää.

Parhaillaan radiokanavilla, Ylen tietoiskuissa, lehdissä ja elokuvateattereissa näkyvä ja kuuluva kampanja herättelee suomalaisia huomaamaan harmaan talouden ilmiöt ympärillään ja ymmärtämään sen kustannukset. Kampanja on osa hallituksen harmaan talouden ja talousrikollisuuden torjunnan tehostamisohjelmaa. MaRa on ollut mukana kampanjassa alusta alkaen eli syksystä 2011.

Kuitittomassa ateriassa muutakin pielessä
MaRa viestittää tänä keväänä kampanjassa, että mikäli kuitti jäi ravintolassa saamatta, kaikki ei ole kunnossa. Kuitittomassa ateriassa kun on usein paljon muutakin vialla. Yritys toimii luultavammin elintarvikevalvonnan ulkopuolella ja ilman tarvittavia lupia ja omavalvontajärjestelmää. Ravintolassa saatetaan käyttää lisäksi laittomasti maahantuotuja raaka-aineita, joiden sisältöä ja laatua ei valvo kukaan. Ateriointi paikassa on siis hygieniariski. Harmaassa taloudessa toimivat ravintolayritykset maksavat myös työntekijöilleen usein palkkaa alle työehtosopimuksessa määritellyn minimitason.

Suomalaiset pitävät ammattikeittiöiden valmistamia aterioita usein kalliina. Raaka-aineiden osuus ravintola-annoksen hinnasta on kuitenkin vain 35 prosenttia. Työvoimakulujen eli palkkojen ja työnantajamaksujen osuus myyntihinnasta on 36 prosenttia, arvonlisäveron 12 prosenttia, vuokran keskimäärin 9 prosenttia ja muiden kiinteiden kulujen 8 prosenttia. Alle 6,5 euron pizzaa ei siis voi myydä lyhyttä kampanjaa kauempaa, mikäli yritys huolehtii veroista ja muista velvoitteistaan. Jatkuvasti huomattavan edullisesti tuotteitaan myyvä ravintola toimii luultavasti laittomasti.

Tutustu MaRan kampanjasivuihin

Lisätietoja kampanjasta: www.mustatulevaisuus.fi


Yhteistyökumppanit

Fennia Hartwall Hartwa Trade Valio Saarioinen Accountor Metos Santa Maria Paulig Winpos Läntmannen Unibake